ไก่ย่างยอดกตัญญู ขๅยดีวันละ 100 กว่าโล

ไก่ย่างยอดกตัญญู ของทหารชั้นผู้น้อย ข-า-ย-ดีวันละ 100 กว่าโล

สิบเอกปิยะ ศรีสัมพันธุ์ วัย 26 ปีเศษ หมู่ยะ ไก่ย่าง กิจการของเขา ก่อนแนะนำตัวให้รู้จักมากขึ้น พื้นเพเป็นคนสุพรรณบุรี สมัครเข้ารับราชการทหารตั้งแต่อายุ 18 ปี โดยย้ายมาอยู่จังหวัดกาญจนบุรี ตั้งแต่ปี 2558 ปัจจุบันประจำกอง ร.9 พัน.1

ส่วนความเป็นมาของกิจการ หมู่ยะ ไก่ย่าง ที่กำลังไปได้ด้วยดี ย้อนความเป็นมาให้ฟัง เดิมพ่อ-แม่ อยู่ที่สุพรรณบุรี แต่มี-ปั-ญ-ห-า-เรื่อง-ห-นี้-สิ-น-มากพอสมควร เลยชวนให้ท่านมาอยู่ด้วยกันที่เมืองกาญจน์ เพราะเขามีบ้านพักข้าราชการ

“ตอนนั้นรู้สึก-ส-ง-ส-า-ร-แม่ เห็นแม่หน้าดำ-ค-ร่ำ-เ-ค-รี-ย-ด ไปรับจ้างวันละ 300 ต้องผ่อน-ห-นี้-เยอะแยะ เลยนอนคิดทำยังไงจะช่วยแม่ได้ คิดอย่างเดียวเราต้องรอด” หมู่ยะ เล่าจริงจัง

เมื่อพ่อ-แม่มาพักอยู่ด้วย ลู-ก-ชายคนเดียวของบ้าน จึงชวนกันทำมาค้า-ข-า-ย เริ่มจากเปิดแผง-ข-า-ย-กับข้าวในตลาด เพราะแม่ของเขามีฝีมือทำอาหารเป็นทุนอยู่แล้ว

แต่มาเจอ Cd ระลอกแรก ตลาดเงียบ กับข้าวแทบ-ข-า-ย-ไม่ได้ เหลือทุกวัน เลยต้องปรับแผน เปลี่ยนทำเล หาของ-ข-า-ย-ใหม่

“ที่หันมา-ข-า-ย-ไก่ย่าง เพราะเคยมีลุงคนหนึ่ง เขา-ข-า-ย-อยู่หน้าตลาด เขา-ข-า-ย-ได้แต่เลิกไป ผมเลยรับช่วงต่อเลย ตัดสินใจวันเดียว หาสูตรหมัก ช่วยกันกับแม่ หมักแล้วชิม

จนได้สูตรลงตัว ปรากฏ-ข-า-ย-วันแรก 100 ไม้ แป๊บเดียวหมด ได้-เ-งิ-น 850 บาท ดีใจมาก จากนั้นก็เริ่ม-ข-า-ย-ดีมาตลอด”

ตอนลงทุน-ข-า-ย-ไก่ย่าง หมู่ยะ บอกว่า “เตายืมเขา รถเข็นเซ็นเขามา คันละ 3,000 บ. แต่สามารถใช้-ห-นี้-ที่เซ็นรถเข็นมา ได้ตั้งแต่เดือนแรกแล้ว”

แต่เนื่องจาก-ห-นี้-สินของครอบครัว ยังไม่เบาบาง รายรับจากการ-ข-า-ย-ไก่ย่าง หน้าร้านอย่างเดียวคงไม่พอ สิบเอกหนุ่ม จึงคิดหา-ร-า-ย-ไ-ด้-อีกทาง ด้วยการเสียบไก่ แช่แข็งแพ็กส่ง-ข-า-ย-ไปในพื้นที่ต่าง ๆ ทั่วประเทศ

“ผมดูแนวทางจากหมูปิ้งนมสด เลยลองทำเพจ ขึ้นมา ข-า-ย-ไก่-ห-มั-ก-เ-สี-ย-บ-ไม้พร้อมนำไปย่าง ข-า-ย-ในราคาส่ง ลู-ก-ค้าเป้าหมายคือ พ่อค้าแม่-ข-า-ย-ทำเลอื่น ๆ ปรากฏมีคนสนใจพอสมควร

ช่วง-ข-า-ย-ดี ๆ มีคนสั่งวันละ 30-40 แพ็ก แพ็กละ 3.5 กิโล ตกวันละร้อยกว่าโล ลู-ก-ค้ามีหลายทำเล ทั้ง สงขลา พิษณุโลก ราชบุรี สุพรรณบุรี กรุงเทพฯ” หมู่ยะ เผยอย่างนั้น

ถามถึงแผน-ธุ-ร-กิ-จ-ที่วางไว้ ตอนนี้จ้างเพื่อนให้มาช่วยเป็นแรงงาน 2 คน แล้วอยากจะ-ข-า-ย-แฟรนไชส์ มีการออกแบบบู๊ธ ออกแบบป้าย รวมทั้งเซตอุปกรณ์การ-ข-า-ย

ตั้งราคาไว้ 9,999 บ.แล้ว แต่มาเจอCd หลาย-ร-ะ-ล-อ-ก เลยยังไม่ปล่อยแฟรนไชส์ออกมา เพราะ-ก-ลั-ว-ลู-ก-ค้าที่ซื้อไปจะ-ข-า-ย-ไม่ได้จน-ท้-อ จึงชะลอโครงการไว้ก่อน

รู้สึกชื่นชมกับความเอาจริงเอาจังกับการหา-ร-า-ย-ไ-ด้ หมู่ยะ ได้ส่งท้ายว่า “ทนไม่ได้ที่เห็นแม่-ลำ-บ-า-ก อยากให้-ห-นี้-ของครอบครัวหมดไว ๆ อยากให้พ่อแม่ผมสบาย ผมต้องการแค่นั้น”

“ผมยังไม่ได้-ร-ว-ย-นะครับ แค่มี-ร-า-ย-ไ-ด้-เพิ่ม พอรอดไปวัน ๆ” สนใจ หมู่ยะ ไก่ย่าง ดูรายละเอียดที่ เพจ ไก่ย่างพา-ร-ว-ย

ที่มา : เส้นทางเศรษฐี ,KanKin

About ดาวพระศุกร์

View all posts by ดาวพระศุกร์ →