Good Noodle ยอด ข า ย จากหลักร้อย สู่ หลักล้ า น ใน 1 เดือน

บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป อาหารที่คนไทยคุ้นชินกันอย่างดี โดยปกติแล้วการซื้อบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปสามารถหาซื้อได้ง่าย แต่ความหลากหลายที่เราเห็นตามร้านสะดวกซื้อมันไม่มากพอ

วันนี้แอดจะพามารู้จักกับอาณาจักรบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป Good Noodle ร้านที่รวมบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปจากหลากสัญชาติ หลายประเภท ไว้ที่นี่ที่เดียว

อังกูร วงศ์กลธูต ผู้บริหาร Good Noodle บอกว่า “จุดเริ่มต้นของการทำร้าน มาจากวันหนึ่งที่เขารับประทานบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปกับเพื่อน แล้วก็สังเกตว่าแพ็กเกจจิ้งคล้ายถ้วยไอศกรีม

ซึ่งแปลกไม่เหมือนยี่ห้ออื่น ลองไปเดินดูตามห้าง ร้านสะดวกซื้อทุกที่ พบว่าที่หาเจอมีบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป 350 รสชาติ นั่นว่าเยอะแล้ว แต่จริงๆแล้ว ในประเทศไทยมีบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปอยู่ 500 รสชาติ”

Good Noodle นำเสนอบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปจากหลากหลายสัญชาติไม่ว่าจะเป็นไทย, เกา หลี, มา เล เซีย, ญี่ ปุ่น, จี น, ไต้ หวัน อิน โด นี เซีย อิน เดีย รวมไปถึงบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปทางเลือก

ไม่ว่าจะสายสุขภาพ สายฮาลาล สายเผ็ด สายหวาน และมากกว่านั้น ยังมีเครื่องเคียงกว่า 30 รายการที่รับประทานกับบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป เช่น ไข่ออนเซ็น ลูกชิ้น ปูอัด ชีส แป้งต็อกบกกี เป็นต้น

อาณาจักรบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป อีกหนึ่งไฮไลต์ที่ห้ามพลาดคือ Wall of Noodles การรวบรวมบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปจากหลากหลายประเทศ มาเรียงไว้ตั้งเป็นกำแพง ให้ ลู ก ค้าสามารถถ่ายรูปได้

อีกทั้งยังเป็นมุมเหมือนได้ระลึกความหลัง ว่าเคยทานยี่ห้อไหนแล้วบ้าง หรือถ้ายังคิดไม่ออกว่าอยากทานยี่ห้อไหน ให้เลือกดูก่อนได้เผื่อเจอรสชาติที่อยากทาน

ช่วงCd-19 ที่หลาย ธุ ร กิ จ ชะลอการเช่าพื้นที่หน้าร้าน แต่อังกูร เลือกที่จะเดินหน้าต่อ โดยใช้พื้นที่ของห้างยูเนี่ยนมอลล์ แม้จะไม่ใช่ห้างสรรพสินค้าที่อยู่ใจกลางเมืองอย่างสยาม แต่เป็นห้างที่ตรงกับกลุ่มเป้าหมายของร้าน Good Noodle

เพราะห้างยูเนี่ยนมอลล์เป็นสถานที่จัดงานมีตติ้ง มินิคอนเสิร์ตของกลุ่ม K-Pop จะมีกลุ่มเป้าหมาย คือกลุ่มนักเรียน นักศึกษา กลุ่มนี้คือกลุ่มที่มาเดินเพื่อซื้อจริง ไม่ใช่มาเดินเล่น ทำให้ตลอดทั้งวันของร้าน Good Noodle จะมี ลู ก ค้าแวะเวียนเข้ามาตลอด นอกจากทางร้านจะได้ในส่วนของยอด ข า ย แล้ว ทางห้างยูเนี่ยนมอลล์ก็ได้ผลประโยชน์ในเรื่องของทราฟฟิคอีกด้วย

แม้ว่าร้าน Good Noodle เปิดวันแรกที่ 8 ตุลาคม 2564 ยอด ข า ย วันแรกคือหลักร้อย ที่มาจากการซื้อของอังกูรเอง แต่หลังจากนั้น กระแสตอบรับดีมาก เป็นเพราะมีผู้ใช้ทวิตเตอร์ได้รีวิวทำให้วันต่อมาคนต่อคิวเข้าแถวยาว รวมถึงได้ยูทูบเบอร์มารีวิว จนทำให้ยอด ข า ย เดือนแรกของ Good Noodle มี ร า ย ไ ด้ ถึง 7 หลักกันเลยทีเดียว

โดยราคาบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปที่มี ข า ย ในร้าน Good Noodle เริ่มต้น 2 บ. ไปจนถึง 300 บ. ราคานี้ยังไม่รวมเครื่องเคียง บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปมีรสให้เลือกเยอะมาก ไม่ว่าจะเป็นรสที่ ข า ย ดีในเกาหลี รสยอด ฮิ ต ในซีรีย์ รสชีส รสเผ็ด ให้เลือกได้มากมาย

ทางอังกูรบอกกับเราว่า หลังจากที่ Good Noodle เปิดตัวไป ได้มีห้างสรรพสินค้านำบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปหลากหลายเข้ามาจำหน่ายมากขึ้น มีการแข่งขันด้านราคา

ซึ่งนั่นก็เป็นข้อดีของผู้บริโภคที่จะได้ลองชิม ลองรับประทานรสชาติใหม่ๆ ศึกษารสนิยมการกินของแต่ละที่มาให้หลากหลายมากกว่าเดิม