ต่อยอดธุsกิจแม่สามี รๅยได้ 6 หลัก

สะใภ้เพชรบูรณ์ ต่อยอด-ธุ-ร-กิ-จ-แม่สามี ร-า-ย-ไ-ด้ 6 หลัก

จากโรงงานผลิตมะขามแช่อิ่มส่งตามร้าน-ข-า-ย-ของฝากในจังหวัดเพชรบูรณ์ ทำมานาน 20 ปี ต่อยอดสู่ออนไลน์ด้วยความตั้งใจของ-ลู-ก-สะใภ้ คุณอุ้ม-บุญยนุช สายทอง วัย 27 ปี ที่อยากให้ผลิตภัณฑ์แปรรูปจากมะขามมียอด-ข-า-ย-ตลอดปี ไม่ใช่แค่เฉพาะฤดูกาล

“คบกับแฟนมาตั้งแต่สมัยเรียน พอเรียนจบด้านคอมพ์-ธุ-ร-กิ-จ-ก็ไม่ได้หางานประจำทำ เพราะเข้ามาช่วย-ธุ-ร-กิ-จ-ของแม่สามีเลย”

โดยช่องทางการจำหน่ายที่คุณอุ้มเข้ามาทำ คือ เพจเฟซบุ๊กภายใต้แบรนด์ “TamaringKingdoms-กานต์แทมมารีน มะขามแช่อิ่ม” ส่วนอีกเพจเป็นชื่อโรงงานแม่ แพ็กเกจไม่เหมือนกัน ข-า-ย-คนละโปรโมชั่น

และจากแต่ก่อนโรงงานต้องไปซื้อมะขามที่ปอกเปลือกแล้วจากห้องเย็นของโรงงานอื่นมาทำ-ข-า-ย เพื่อไม่ให้แบกต้นทุนสูง ในปีนี้จึงทำห้องเย็นของตัวเองไว้เก็บมะขาม

เพื่อ-ข-า-ย-นอกฤดู โดยสามารถเก็บมะขามได้ประมาณ 100 ตัน แช่ในอุณหภูมิ -2 องศา

“เรามีซัพพลายเออร์คัดมะขามส่งให้ จึงได้มะขามคุณภาพดี ฝักยาว 4-5 ข้อ และ 1-4 ข้อสั้น เนื้ออ้วนหนา นำมาทำมะขามแช่อิ่มแล้วจะกรอบอร่อยมาก” คุณอุ้ม เล่า

คุณอุ้ม เผยต่อว่า สินค้า-ข-า-ย-ดีคือมะขามแช่อิ่มอบแห้งหรืออบน้ำผึ้ง ในขั้นตอนการผลิตถือว่าใช้ต้นทุนสูง

“สูตรของแต่ละร้านไม่เหมือนกัน ซึ่งสูตรนี้ไม่มีน้ำผึ้ง แต่ที่ตั้งชื่อว่ามะขามแช่อิ่มอบแห้ง (อบน้ำผึ้ง) นั้นเพราะคนกรุงเทพฯ เห็นเนื้อมะขามออกสีเหลือง รสหวานหอมเลยตั้งชื่อลงท้ายว่าอบน้ำผึ้ง”

จากการเปิดเพจ-ข-า-ย-ออนไลน์ คุณอุ้ม บอกว่า ช่วยให้มี-ร-า-ย-ไ-ด้-เพิ่มขึ้น เพราะ-ข-า-ย-ได้ทั้งปีและ-ข-า-ย 2 แบรนด์ควบคู่กัน

ประกอบกับถึงช่วงฤดูกาลมะขามแช่อิ่ม ทำให้คนซื้อเยอะ และในช่วงสิ้นปีใกล้เทศกาลปีใหม่ ทำให้มี-ร-า-ย-ไ-ด้-แตะ 6 หลักต่อเดือน

และว่า ในอนาคตมีแผนเพิ่มโปรดักต์ใหม่แน่นอน เช่น มะขามแช่อิ่มอบแห้งสามรส คลุกน้ำตาล พริก เกลือ แต่ทั้งนี้ ต้องทดลองทำก่อนออกจำหน่าย และมีอีกหลายตัวที่คิดไว้

หากสนใจสามารถเข้าไปสั่งมะขามได้ที่เพจ TamaringKingdoms-กานต์แทมมารีน มะขามแช่อิ่ม

About ดาวพระศุกร์

View all posts by ดาวพระศุกร์ →