ข้าวโซอิ Khao-Sō-i ข้าวซอยฉบับญี่ปุ่น
มิติใหม่แห่งการทานข้าวซอย เชียงใหม่ ข้าวโซอิ Khao-Sō-i ที่มาในบรรยากาศแบบญี่ปุ่น
ทั้งการตกแต่งร้าน ภาชนะใส่อาหาร ได้กลิ่นอายแบบญี่ปุ่นเต็มๆ และไม่ใช่เพียงแค่การนำเสนอที่แปลกใหม่เท่านั้น
แต่รสชาติเมนูเด็ดไม่แพ้กัน ทั้งข้าวซอยเส้นสดเส้นเหนียวนุ่ม ข้าวซอยแห้งที่นำเส้นมาผัดกับน้ำแกงจนแห้งได้รสเข้มข้น อีกเมนูเด็ด
คือ เมนูทานเล่นอร่อยมาก ทั้งเกี้ยวนึ่งโซอิซอส น้ำซอสรสชาติไม่เหมือนน้ำจิ้มที่ไหนอร่อยที่สุดเท่าที่เคยทานมา เต้าหู้ทอดกรอบนอกนุ่มใน
สันคอหมูคั่วพริกเกลือ เป็นรสชาติความอร่อยที่หาทานจากร้านข้าวซอยที่ไหนไม่ได้แน่นอน
พิกัดร้านอยู่แถวฟ้าฮ่าม ย่านที่ขึ้นชื่อเรื่องข้าวซอย ขับรถตาม google maps มาได้ ตัวร้านตั้งอยู่ริมถนน
เป็นร้านเล็กๆชั้นเดียวติดแอร์ การตกแต่งทั้งหน้าร้านและภายในร้านมีความเป็นร้านราเมงญี่ปุ่นมากกว่าร้านข้าวซอย มีลานจอดกว้างเลยจากร้านไป 50 เมตร
ร้านเปิด 11.00 น.แต่มีคนมารอคิวตั้งแต่ร้านยังไม่เปิดค่ะ คือ 10.30 น.มีคนมารอแล้ว ร้านนี้ถ้ามาช้าจากร้านเปิดไป 30 นาที รอคิวหลายคิว
เพราะร้านมีที่นั่งไม่เยอะประมาณ 7โต๊ะ เพราะฉะนั้นจึงไม่เหมาะกับคนที่หิวมากแล้วมาทานเพราะคิวยาวต้องรอ
ในภาพคือ ประมาณเที่ยงค่ะ คนรอคิวประมาณ 5 คิว ถามพนักงานบอกว่า ถ้าไม่อยากรอคิวให้มาก่อนร้านเปิด
หรือไม่ก็หลังบ่ายสามไปแล้วรอคิวไม่นาน บรรยากาศภายในร้านแบบไม่มีคน แค่เพียงร้านเปิดเพียง 10 นาที เท่านั้น
จึงสามารถถ่ายภาพโต๊ะนั่งว่างๆแบบนี้ หลังจากนั้นคนเต็มทุกโต๊ะค่ะ
