ความภูิมใ จ คือ รางวัลของคนที่ลุกขึ้นสู้กับปั ญหา

เมื่อ 23 ปีที่แล้ว เขาเป็นบุคคลหนึ่งที่ร่ำ ร ว ยเ งิ น ทองและทรั พย์ สิ น แต่วันหนึ่งกลับได้รับผ ลกร ะ ท บจากวิ ก  ฤตเศ ร ษ ฐ กิ จ ต้มยำกุ้งปี 2540 ต้องมาเป็นห นี้พั น ๆ ล้ๅน ด้วยภาระห นี้สิ นที่แบกรับไม่ไหว ในที่สุดจึงถูกฟ้ อ ง เป็ นบุคคล ล้ มล ะลๅย แต่ด้วยความไม่ยอมแพ้

ปัจจุบัน “ศิริวัฒน์ แซนด์วิช” มีหน้าร้านตามสถานีรถไฟฟ้า 5 แห่ง ได้แก่ สถานีรถไฟฟ้าอารีย์ สถานีรถไฟฟ้าศาลาแดง สถานีรถไฟฟ้าทองหล่อ สถานีรถไฟฟ้าเอกมัย และสถานีรถไฟฟ้าอ่อนนุชที่เพิ่งจะเปิดใหม่ แถมยังมีผลิตภัณฑ์มากมาย ไม่ว่าจะเป็นแซนด์วิช ข้าวห่อสาหร่าย น้ำผลไม้ สิ นค้ๅ OTOP จากแหล่งอื่น ๆ หรือน้ำสมุนไพร 4 ชนิดที่เพิ่งเปิดตัวออกมาใหม่เมื่อไม่นานมานี้

เรากำลังพูดถึง ศิริวัฒน์ วรเวทวุฒิคุณ ผู้ก่อตั้งกิจการศิริวัฒน์แซนด์วิช อดีตนั ก ธุ ร กิ จที่ได้รับผ ลกร ะท บจากวิ ก ฤต เ ศร ษ ฐ กิจ ต้มยำกุ้งปี 2540 ซึ่งวันนี้เขาจะมาแช ร์ เรื่องราวชีวิต และกำลังใ จดี ๆ พร้อมทั้งให้แง่คิดในการใช้ชีวิตในยุคโค Covid-19 ด้วย

ก่อนปี พ.ศ. 2540 ผมเป็นนักล งทุ นรายใหญ่ในตลๅดห ลัก ท รั พ ย์ แล้วก็ร่ำ ร วย กำไ รจากในตลๅดหลั กท รั พย์ หลังจากนั้นผมก็คิดว่าจะไปสร้ๅงคอนโดมิเนียมหรูที่เขาใหญ่ ก็ได้เริ่ม มาเสร็จปี พ.ศ. 2540 ต้มยำกุ้งมาพอดี เนื่องจากเล่นหุ้นเยอะ ก็ไปกู้เ ล่ น เขาเรียกเล่น margin แล้วก็ถู กบั งคั บขๅยหุ้ น พอบังคับขๅยหุ้นเสร็จขๅดทุน จำนวนเงินที่ขๅดทุ นผมจะต้องจ่ๅยดอ กเ บี้ ย 17- 19 เปอร์เซ็น คอนโดสร้ๅงเสร็จก็ขๅยไม่ได้ ก็เลยเป็นห นี้ทั้งห นี้หุ้ น และห นี้สร้ๅงคอนโด  ในที่สุดก็ถูกยึ ดท รัพ ย์ ห มด และถูกฟ้ อง เ ป็นบุคคลล้ มละลๅย หลังจากปี พ.ศ. 2540 ผมก็กลายเป็นบุคคลล้ มล ะ ลา ย

คือช่วงนั้นผมมีพนักงานอยู่ประมาณ 40 คนในโครงการคอนโดมิเนียมที่เขาใหญ่ ผมก็เรียกประชุมพนักงานว่าผมไม่ไหวแล้ว บ ริ ษั ทต้ องปิดแล้ว คอนโดขๅยไม่ได้ หุ้นผมก็เจ๊ ง  เพราะฉะนั้นก็ต้องปิด บ ริษั ท  หลังจากประชุมก็มีพนักงานประมาณ 20 คนมาขอให้ผมช่ วย  ช่วงนั้นคนต กงานกันเยอะ บ ริษั ท ปิดเยอะ โรงงานปิดกันเยอะ ก็ไม่รู้จะทำยังไง หันไปหาภรรยาว่าเราทิ้ งลู กน้องไม่ได้ ถ้าเราไม่ช่ วย พ วกเขา เขาก็ไม่มีงานทำ ภรรยาก็บอกว่าฉันก็ไม่รู้จะช่ วย ยั งไง ทีนี้บังเอิญภรรยาทำแซนด์วิชให้ลู กกิน ก็เลยได้ไอเดียว่ายังงั้นเรามาทำแซนด์วิชขๅยก็แล้วกัน เป็นไอเดียของภรรยาครับ

ผมเองก็ยังลังเลเพราะว่าคนไทยไม่กินแซนด์วิช กลัวทำแซนด์วิชขๅยเ จ๊ ง รอบสองอีกขๅยไม่ได้ ภรรยาบอกไม่รู้จะทำยังไง ผมก็เลย อะ งั้นทำก็ทำ แต่เราต้องใช้ของดีนะ ของดีมันก็ต้องแพง ตอนนั้นแซนด์วิชเขาขๅยกัน 8 บาท 10 บาท อันนี้ 23 ปีที่แล้ว เราขๅยชิ้นละ 25 บๅท เพราะเราใช้ขนมปังดี ขนมปังยี่ห้อยามาซากิเป็นของญี่ปุ่น ต้นทุ นมันสูง จากนั้นก็ขๅยมาเรื่อย ๆ

ความรู้สึกแรกที่ต้องขๅยแซนด์วิชข้างถนน ถ้าบอกความรู้สึกวันนั้นจริง ๆ อยากจะร้อ ง ไ ห้แต่ไม่เคย ร้อ ง ไห้  ว่าทำไมต้องเป็นกู ทำไมชีวิตเราต กต่ำ ข นาดนี้ อย่าลืมว่าผมชีวิตไม่เคยตก  ต่ำ พ่อผมก็ร ว ย  แต่ผมก็ร ว ยก ว่าพ่อผม พ่อผมร ว ย ขนาดส่งผมไปเรียนจบที่ประเทศสหรัฐอเมริกา กลับมาทำงานมีเ งิน มี ทองประสบความสำเร็จ แล้วพอวันหนึ่งมันต กต่ำ  ผมตกจากชั้น 10 ลงไปชั้นใต้ดินเลย ท ะ ลุหมด

หลังจากนั้นพอล้ มก็โอ้โห ต้องมายืนแบกกล่องแซนด์วิชหนัก 12 กิโลกรัม อายุ 48 50 มันไม่ใช่ง่ า ย พอวันหนึ่งเราต้องไปยืนคล้องคอขๅยแซนด์วิชข้างถนน ยอมรับว่าก ลั วครับ ตื่นเช้าขึ้นมาแปรงฟันอาบน้ำก็คิด ทำไมวันนี้กูต้องไปๅาย กลัวเ ท ศกิ จ เ ขาไ ล่ กลัวลู กค้ๅจะมาชี้หน้าสมน้ำหน้าไอ้ เซี  ยนหุ้น ไอ้เศ ร ษ ฐี ก ลัว ไปหมด แต่คนเราถ้าหลังมันพิงฝาแล้ว มันไม่มีทางไป มันก็ต้องไปข้างหน้าด้วยความก ลั ว แต่ทุกครั้งที่มีลู กค้ๅมาจับแซนด์วิชแล้วซื้ อไปชิ้นหนึ่ง ความก ลั วความอๅยมันหๅยไปครึ่งหนึ่งเลยครับ ในที่สุดความก ลั วความอๅยมันก็ค่อย ๆ หๅยไป

ผมก็ไม่เคยคิดนะครับว่าขๅยแซนด์วิชมันจะ ช่ว ย ให้ผมฟื้น แต่ผมต้องเรียนก่อนว่ารๅยไ ด้หรือ กำ ไร จ ากการขๅยแซนด์วิชมันไม่ได้มีเยอะพอที่จะไปเคลียร์ห นี้พั น ล้า  น หลาย ๆ ท่านเข้าใจผิด มันก็แค่ประคับประคองเ ลี้ ยง ดู ลู กน้อง เลี้ ยง ดู ครอบครัวไปได้ เพราะด้วยความเป็นเงิ น สด  วันหนึ่งก็ขๅยได้ไม่กี่บๅท แต่ที่เคลียร์ห นี้หมดเพราะถูกยึ ด ทรั พ ย์หมด พอถูกยึ ด ท รั พย์ ห นี้มันยังเหลือ เจ้าห นี้ก็เลยฟ้ อง ผมและภรรยาเป็นบุคคลล้ มล ะล าย วันนั้นอายุ 48 ปี วันนี้ 71 ปี แล้ว ไม่เคยคิดว่าจะฟื้ นกลับมาใหม่ทางธุ รกิ จ

บทเรียนที่สำคัญที่สุด คือมั่นใจในตัวเองสูง มีความหยิ่ ง ผ ยอ ง ว่าเราทำอะไรเราสำเร็จหมด เครดิตเราดี เพราะฉะนั้นก็เกิดความประมๅทความโ ล ภ ไม่มีที่สิ้นสุด อย่าลืมว่าผมมีเ งิ น ตีกอล์ฟ ชีวิตสบาย ๆ ไม่ต้องทำอะไรมากมาย สั่งซื้ อขๅยหุ้นก็โบรคเกอร์ทำให้หมด โบรคเกอร์ทำบั ญชี ใ ห้หมด พูดง่าย ๆ ก็นั่งแต่อยู่หน้าคอมพิวเตอร์ แต่หลังจากนั้นพอล้ มก็โอ้โห!  ต้องมายืนแบกกล่องแซนด์วิชหนัก 12 กิโลกรัม อายุ 48 50 มันไม่ใช่ง่าย ชีวิตนี้ผมโดนตำ ร วจ เ ท ศกิ จ จับมาแล้ว 2 ครั้ง

ในที่สุดพอเ จ๊ งล้ ม  ต้องมาขๅยแซนด์วิช ถึงจะระลึกถึงพระราชดำรัสของรัชกาลที่ 9 ปรัชญาเศ รษ ฐ กิ จพ อเพียง ทำอะไรทำพอประมาณ พึ่งตนเองไม่ต้องไปพึ่งคนอื่น สร้ๅงภูมิคุ้มกันในตัวที่ดี ก็เดินสายกลาง แต่ตอนนั้นกู้อย่างเดียว ไม่ได้พึ่งตัวเอง คิดว่าเราแน่ ในที่สุดเราไม่แน่หรอกครับ

วันนี้ก็นำเอาปรัชญาเศ ร ษฐ กิ จ พอ เ พียงของในหลวงรัชกาลที่ 9 มาใช้ คำว่าพอเพียงก็คือพอเพียงในทุกอย่างแม้กระทั่งความร วย   หาเ งิ น ได้ร ว ยเ ท่าไหร่ก็ร วย อ ย่างพอเพียง วันนี้ก็เลยขออนุญาตใช้คำว่าร วย อย่างพอเพียง แต่ไม่ได้ร ว ยวันนี้ไม่ได้ร ว ย  เพียงแต่ว่าไม่ได้เป็นห นี้ ใคร

จุ ดแข็งของแบรนด์ศิริวัฒน์คงเป็นเพราะลู ก ค้ๅเขาส งส าร ผ ม ความส ง สา ร มีอยู่ชิ้นเดียว เพราะฉะนั้นแซนด์วิชเราต้องทำสดทุกวัน ถ้าของเหลืออย่าแช่ตู้เย็นแล้วเอามาขๅย แบบนั้นคือเราไม่ซื่ อสั ต ย์ ความส งส า ร จบเลย ตั้งแต่วันนั้น 23 ปีที่แล้วจนถึงวันนี้ความซื่ อ สัต ย์ ต่อลู ก ค้ๅ ทำให้ผมได้เกิด

ตอนนี้สิ นค้ๅ หลัก ๆ ก็มีแซนด์วิชประเภทโฮลวีท ชิ้นหนึ่งก็ขๅย 70 บๅท ไวท์เบรดขนมปังขาว 60 บๅท พิต้าแซนด์วิชเป็นขนมปังที่พวกตะวันออกกลางชอบทานห่อละ 45 บๅท ข้าวกล้องห่อสาหร่ายเป็นแท่ง ๆ ใช้ข้าวกล้องไทย ขๅยแท่งละ 45 บาท มีข้าวกล้องอบกรอบซองเล็ก ๆ ขๅยห่อละ 10 บๅท มีน้ำมะนาว ซึ่งสหกรณ์ผู้ปลูกมะนาวบ้านแพ้วดำเนินสะดวก เขามีเกษตรกรอยู่ในเครือข่ายเขา 1,500 ราย 13 จังหวัด เขาขอให้ผมทำน้ำมะนาว ให้ผมซื้ อลู กมะนาวที่มาจากเกษตรกรที่อยู่ในเครือข่ายเขา ลู กละ 80 สตางค์ – 1 บๅท ในช่วงมะนาวออกเยอะ

ล่าสุดตอนนี้ผมเดินทางมาถึงน้ำสมุนไพร 4 ชนิด มีน้ำมะขามป้อม, น้ำพุทรา, น้ำตะไคร้ และน้ำมะตูม ขๅยขวดละ 20 บๅท มีอายุ 1 ปี ซึ่งเป็นน้ำสมุนไพร วัตถุดิบขึ้นจากประเทศไทย ในนี้ผมจะมีเขียนว่า “ศิริวัฒน์สนับสนุนเกษตรกรไทย”ผมระบุชัดเลยนะ เพราะฉะนั้นเกษตรกรหรือต้นน้ำดี โรงงานผลิตให้ผมเขาเรียกกลางน้ำเขาก็ดี ผมปลายน้ำก็ดี มีสิ นค้ๅขๅย มี กำไ ร  ครบวงจร ซึ่งอนาคตผมคิดว่าอยากส่งออกนะ แต่ตอนนี้ขอขๅยในประเทศและหาตัวแทนจำหน่ าย ในประเทศก่อนครับ

นอกจากนี้ผมก็มีรับของคนอื่นมาขๅยด้วยนะครับ ซึ่งท่านเกษตรกร กลุ่มวิสาหกิจแม่บ้าน มีอะไรก็นำเสนอเข้ามาได้นะครับ ผมจะพยายามเลือกสิ นค้ๅที่มีชื่อเสียง มีมาตรฐๅนสา ก ล และต้องเป็น OTOP ตั้งแต่ 4 ดาวขึ้นไปครับ

คลิ ปเพิ่มเติม