“มาวินฟินเฟ่อร์” เปิดตัวครั้งแรก เอาใ จสายแซ่ บคืนทุ นไม่เกินปี
จากความชื่นชอบในอาหารรสจัดจ้ๅน และได้รีวิวเมนูเ-ผ็-ดๆ มาอย่างยาวนาน ทำให้ นักแสดงหนุ่มพ่วงด้วยนักรีวิวอาหาร เจ้าของเพจชื่อดัง มาวินฟินเฟ่อร์ (Marwinfinferrr) คุณมาวิน ทวีผล
ตัดสินใ-จ-เริ่มต้นธุ-ร-กิ-จ-แฟรนไชส์เจาะกลุ่มลู-กค้ๅสายกินเมนูแ-ซ่-บ-เ-ผ็-ด-ซี้-ด “ยำยั่-ว by ปูขี่พริก”
ซึ่งนักแสดงหนุ่มมั่นใ-จว่า แฟรนไชส์นี้จะคืนทุ-นในระยะเวลาไม่เกิน 1 ปี แน่นอน
จุดเริ่มต้นของร้าน ยำยั่ว by ปูขี่พริก มาจากร้านปูขี่พริก ซึ่งเป็นร้านดีลิเวอรี่ปูดองและอาหารซีฟู้ดเกรดพรีเมี่ยมเจ้าแรกๆ ในประเทศไทย โดยเจ้าของคือ คุณมนาเทศ อันนวัฒน์ รุ่นพี่จากโรงเรียนเดียวกัน
ด้วยความที่คุณมาวินชื่นชอบอาหารรสชาติจัดจ้ๅน แ-ซ่-บ และเ-ผ็-ด-ร้-อ-น จึงได้พัฒนาคิดค้นสูตรอาหารเกือบ 60 อย่าง ทั้งยำ ทั้งตำ พร้อมกับความแ-ซ่-บต่างๆ จนเริ่มต้นธุ-ร-กิ-จ-มาเป็นร้าน ยำยั่-ว by ปูขี่พริก จากคำชักชวนของคุณมนาเทศ
จุดแข็งของ ยำยั่-ว by ปูขี่พริก คือ น้ำยำน้ำตำปลาร้าแซ่บนัว ซึ่งมาจากน้ำจิ้มซีฟู้ดปลาร้าแ-ซ่-บ-นัวของร้านปูขี่พริก โดยอาหารของร้านจะมีรๅคๅเริ่มต้นที่ 75 บๅทเท่านั้น คุณมาวิน เล่าอีกว่า
“เรามาคิดค้นกันต่อ ตามสไตล์ของผมคือ ต้องเน้นแ-ซ่-บ เน้นอร่อย ผสมกับวัตถุดิบที่ดี มานำเสนอขๅยในรๅคๅที่คนจับต้องได้ เพราะอยากให้ทุกคนได้ชิมอาหารที่ใช้ของดีและมีคุณภาพจากเราครับ”
ยำยั่ว by ปูขี่พริก เป็นธุ-ร-กิ-จ-แฟรนไชส์ที่เริ่มขึ้นในช่วงของการแ-พ-ร่-ร-ะ-บ-าดเ-ชื้-อ- Covid-19
“เรามีแฟรนไชส์อยู่ 3 ที่ เราไม่อยากขยายธุ-ร-กิ-จต่อ พอCovid-19 มา เราก็เลยดู-แ-ลกันไปเรื่อยๆ แต่ภายในระยะเวลาแค่ 2 ปีที่ผ่านมา
Covid-19 ไม่สามารถทำอะไรได้ ตอนนี้แฟรนไชส์ของทุกคนคืนทุนหมดแล้วครับ เราเลยมั่นใ-จว่าตอนนี้เราจะมาเดินหน้าต่อครับ” คุณมาวิน กล่าว
ทั้งนี้ ผู้ที่สนใ-จ-ซื้-อ-แฟรนไชส์ร้าน ยำยั่ว by ปูขี่พริก จะได้รับ น้ำปลาร้าแ-ซ่-บ-นัว วัตถุดิบที่มีคุณภาพ เช่น เนื้อวากิว โดยทางร้านจะเป็นผู้จัดหาให้ อีกทั้งยังได้รับความรู้ต่างๆ
หรือก็คือวิธีการดู-แ-ลร้าน สูตรเมนูอาหาร และแผนการตลาดจากทีมงานของร้าน รวมไปถึงการโปรโมตอย่างต่อเนื่องจากคุณมาวินอีกด้วยเช่นกัน
