ร้านเฮือนม่วนใจ๋ ร้านอาหารชื่อดังของจังหวัดเชียงใหม่

ร้านเฮือนม่วนใจ๋ ร้านอาหารชื่อดังของจังหวัดเชียงใหม่

“เฮือนม่วนใจ๋” อาหารเมืองอีกร้านที่เรา ปั ก ห มุ ด ว่าต้องมาชิม ร้านตั้งอยู่ที่ ถนนราชพฤกษ์​ ตำบลช้างเผือก อำเภอเมือง จังหวัดเชียงใหม่ จากการหา ข้ อ มู ล ของเรา เขาว่าเจ้าของร้าน คือ เชฟจรัญ ธิพึ่ง อดีตผู้เข้า แ ข่ ง ขั น รายการทำอาหารชื่อดังเชฟกระทะ เ ห ล็ ก  ของประเทศไทย

ร้านอาหารเหนือ หรือร้านกับข้าวเมืองในเชียงใหม่ ก็มีมากมายหลายร้าน แต่ละร้านก็มีคอนเซ็ป หรือรูปแบบที่ แ ต ก ต่ า ง กันไป แต่มีเพียงไม่กี่ร้านที่เราคิดว่าสามารถเป็นร้านที่ต้อนรับขับ สู้ แ ข ก  ผู้มาเยือนเชียงใหม่ของเราได้

วันนี้จะพาไปรู้จักร้านอาหารเหนือร้านหนึ่ง ซึ่งคิดว่าคงมีใครหลายๆ คนรู้จักกันบ้างแล้ว เพราะว่าร้านนี้พ่อครัวใหญ่ของร้านเคยไปเป็นผู้ท้าชิงในรายการเชฟกระทะเ ห ล็ ก ประเทศไทยมาแล้ว ดังนั้นแสดงว่าฝีมือของเชฟที่นี่ต้องไม่ธรรมดาแน่ๆ แต่ว่าจะเป็นยังไงนั้นคงต้องตามติดรีวิวนี้อย่างใกล้ชิดซะแล้วหละ

ถ้าอยากมาสัมผัส อยากมา พิ สู จ น์ ฝีไม้ลายมือของเชฟมือทองอย่างเชฟจรัญ แห่งร้านเฮือนม่วนใจ๋หละก็ ก็สามารถมาได้ที่ร้านเลยครับ ร้านเปิดตั้งแต่ 10 โมงเช้า ถึง 4 ทุ่ม

บรรยากาศร้านจะตกแต่งตามสไตล์ล้านนา แบบร่มรื่นมาก ใครเดินเข้าร้านมาก็จะ แ อ บ ต ก ใ จ  นิดๆ ว่าฉันเข้ามาในป่าเหรอ? เพราะต้นไม้เยอะมากครับ จาก ก ร ะ แ ส โ ด่ ง ดัง ตั้งแต่ที่เชฟจรัญได้ไป ป ร ะ ล อ ง ฝีมือกับเชฟชุมพลเมื่อปีที่แล้ว

ทำให้ร้านเฮือนม่วนใจ๋เป็นที่โด่งดัง จึงมีทั้งคนเชียงใหม่เองและคนต่างจังหวัดต่างพากันแว ะ เ วี ย น มาใช้บริการ และชิมฝีมือของเชฟ และหลายคนก็ติ ด ใจในรสชาติและกลายเป็นลูกค้าประจำกันตั้งแต่ บั ด นั้นเป็นต้นมา

สิ่งหนึ่งที่มองเห็นคือถึงแม้ร้านนี้จะมีชื่อเสียง แต่ ร า ค า ของอาหารเขาไม่ได้ สู ง ลิ่ ว  ตามดีกรีความดั ง ของเชฟเลย เป็น ร า ค า ที่สามารถจ่ายได้ พาแขกบ้านแขกเมืองมารับรอง รับป ร ะ กั นว่าอิ่มอร่อย และสบายกระเป๋า

รายการอาหารพร้อม ร า ค า  ซึ่งดูแล้วไม่ สู  งมาก เรียกได้ว่า ร า ค า สบายกระเป๋าถ้าเทียบกับบ ร ร ย า ก า ศ และฝีมือระดับชั้นแนวหน้าของประเทศแบบนี้

หลายๆ เมนูของเฮือนม่วนใจ๋ ถือว่ารสชาติเป็นแบบเมืองเหนือแท้ๆ จริงๆ

และอีกหลายเมนูก็คงรสชาติเด็ดไม่ แ พ้ กัน ด้วยตำแหน่งเชฟผู้ ท้ า ชิ ง ของเชฟ ก ร ะ ท ะ เ ห ล็ ก ประเทศไทย รางวัลนี้การันตีฝีมือได้แน่นอนครับ เพราะเวทีนี้เขาให้คนที่มีฝีมือเป็นอันดับต้นๆ ไป ยื น และ แ ข่  ง กันเท่านั้น ถ้าเชฟที่นี่ไม่มีดี ก็คงไม่ได้ไปถึงจุดนั้น

และเท่าที่ได้พูดคุยกับหลายๆ คนที่รู้จัก ก็ได้รับการยืนยันว่าร้านนี้เป็นร้านอาหารเหนืออีกร้านหนึ่งที่ถ้าใครมีแขกจากต่างจังหวัดมักจะพามาร้านนี้ เพราะถ้ามาร้านนี้แล้วรับรองว่าไม่อ า ย แน่นอนค่ะ ใครมาก็ต้องชื่นชอบเป็นแน่นอน