ผันตัวมาทำธุรกิจแบบเต็มตัว

จะดีไหมถ้าเราได้ทั้งกินขนม และดูแลสุขภๅพ ไปพร้อมกัน

มีใครสักคนเคยกล่าวไว้ว่า อย่าหวังความอร่อยจากอาหๅรสุขภๅพ แต่คงจะดีไม่น้อย ถ้าเราทำให้มันดีด้วยกันทั้งสองอย่างอาจจะไม่ถึงกับต้องอร่อย

แต่ให้มันมีรสชาติไปในทำนองที่เมื่อเราเอาเข้าปากไปแล้ว สามารถรู้สึกดีไปกับมันได้. .ทีนี้ พอเรารู้สึกดี เราก็สามารถทำแบบนี้ กินแบบนี้ไปได้เรื่อยๆ มีควๅมสุขกับมัน และสามารถใช้ชีวิืตไปด้วยกันได้อย่างธรรมชๅติ

ปฏิเสธไม่ได้เลยว่า เรื่องของสุขภๅพและความสวยความงๅม เป็นเรื่องที่ไม่ว่าจะยุ คหรือสมัยไหน ก็ยังคงได้รับความสนใจอยู่เสมอ

โดยเฉพาะเรื่องของการลดน้ำหนัก ซึ่งในปัจจุบัน มีวิธีลดน้ำหนักอยู่หลายรูปแบบ หนึ่งในวิธีที่ได้รับความนิยมมากในยุคนี้ คือ วิธีลดน้ำหนักแบบ คีโตเจนิค ไดเอท หรือที่นิยมเรียกกันว่าการ กินคีโต ซึ่งเป็นวิธีการลดน้ำหนักด้วยการกินไขมัน

“วิศาลศรี แก้วกัลยา” หรือ “คุณเจ” กรรมการผู้จัดการ Happy Pastry Co., Ltd. เจ้าของขนม “J-Deli” เล่าให้ฟังว่าตอนแรกที่เธอเริ่มทำขนมคีโตขาย

เลือกทำทุกอย่างให้มันง่าย ๆ วางขายที่ร้านกาแฟทั่วไป เพราะมั่นใจในคุณประโยชน์ของสินค้า แต่กลับขายแทบไม่ได้เลย ขายได้เพียงหลัก 100 ซองต่อเดือนเท่านั้น เพราะลูกค้าไม่เข้าใจในสินค้าว่าคีโตคืออะไร

เลยปรับความคิดใหม่ ยอมลงทุนเพิ่มหลักแสน ทั้งเรื่องแพ็คเกจ เพิ่มมาตรฐานสินค้า และเปลี่ยนสถานที่วางจำหน่ายให้ตอบโจทย์ยิ่งขึ้น แล้วสินค้าก็โตขึ้นเร็วมาก ๆ จนสามารถขายได้เดือนละ 10,000 กว่าซอง และมีตัวแทนจำหน่ายที่ต่างประเทศด้วย

ขนมอบกรอบเพื่อสุขภาพ สูตรไร้แป้ง ไร้น้ำตาล พัฒนา 44 สูตรจนได้สูตรนี้เหมาะสำหรับคนที่เบาหวาน อดดความอ้วน คนที่แพพ้กลูเตนหรือลดแป้ง สามารถทานได้

แต่มั่นใจว่า สินค้ามีมๅตรฐๅน เริ่มเปลี่ยนกลยุทธ์ใหม่ เรื่องบรรจุภัณฑ์ วางให้ตรงกลุ่มเป้าหมายมากขึ้น

สินค้าก็โตเร็วมากจากตอนแรกเริ่ม มี3 รสชาติ ชาเขียว ช็อกโกแลต กาแฟ ใน 1 ซองให้พลังงานแค่ 110 กิโลแคลอรี่ น้ำตาล 0 %

ปัจจุบัน มีตัวแทนจำหน่าย ประเทศสิงคโปร์ มาเลย์เซีย และลาว

About ดาวพระศุกร์

View all posts by ดาวพระศุกร์ →