“ร่ำรวยโภชนา” หมูหันขึ้นชื่อกรอบเสียงดังไปถึงสวรรค์ รับจัดงานโต๊ะจีนสารพัดงานเลี้ยง
เฮียฮ้งเล่าว่า ร้านนี้เปิดบริการมาได้15-16 ปีแล้ว ตอนเปิดร้านครั้งแรกไม่มีชื่อร้านมีซินแสแนะนำให้ใช้ชื่อว่า ‘ร่ำรวยโภชนา’ ก็เลยลองดู “ทีแรกผมก็บอกว่า อาจารย์ผมไม่กล้าใช้ชื่อนี้หรอก อาจารย์ก็บอกว่าให้กล้าๆหน่อยใช้ชื่อนี้ไปเลย พอใช้ชื่อนี้
ใช้ไปใช้มาเออกลับดีขึ้นมาจริงๆ เวลาลูกค้ามาทานร้านร่ำรวย ก็รู้สึกเป็นมงคล เฮงดี พอลู กค้าทานเสร็จเราก็พูดว่าขอบคุณมาก
ครับขอให้ร่ำรวยๆนะครับ โอ้โห กลายเป็นวลีเด็ดไปเลย จนทุกวันนี้ลูกค้านิยมมาเลี้ยงวันเกิด วันขึ้นปีใหม่ ผู้เฒ่าผู้แก่มาจัดวันเกิด เฮงๆที่ร้านนี้
จนวันนี้ผมกล้าพูดได้เต็มปากว่าร่ำรวยสมชื่อจริงๆ จากร้านเต้นท์ผ้าใบไม่มีแอร์ เปิดได้ 10 วันมีเงินมาติดแอร์ ขายมาเรื่อยๆจนขยายสร้างใหญ่
เปิดได้ 6-7 ปีก็ขยายไปเปิดสาขาพระราม 3(โทร. 02-294-5273-5) ตอนนี้ทำโต๊ะจีนด้วยเรียกว่าครบวงจรเลย มีโรงงานทำส่งภัตตาคาร
โรงแรม แล้วตอนนี้ผมทำธุรกิจแบ่งปัน เช่นผมขายหมูหันตัวละ 1,200 บาท แถมหูฉลาม 1 หม้อ มีคนมาซื้อแล้วไปขายต่อในราคา
1,500 บาทถือว่าก็ยังถูกอยู่เลยนะ” อาหารจีนร้านนี้เป็นสไตล์ฮ่องกงประยุกต์ หมายถึงเป็นอาหารแบบกวางตุ้งทว่าปรับรสชาติให้ตรงกับ
รสนิยมการรับประทานแบบคนไทย โดยมีความเข้มข้นกว่า เมนูเด่นของทางร้านมี 3 เมนูก็คือ ‘เป็ดกีตาร์’ ‘เป็ดปักกิ่ง’ และ ‘หมูหัน’
เฮียฮ้งจัดโปร ‘หมูหัน’ 1200 บาท แถม ‘หูฉลามน้ำแดง’ ราคา 600 บาท เฮียฮ้งอธิบายถึงเมนู ขาเป็ดอบบะหมี่ ใช้บะหมี่ไข่นุ่มเส้นอย่างดี
ขาเป็ดที่หมกตัวอยู่ในบะหมี่นั้นมีรสชาติกลมกล่อมละมุนละไมเนื้อล่อนออกจากกระดูกได้อย่างง่ายดายไร้กลิ่นคาว ใครชอบ ซาลาเปาลาวาไข่เค็ม
ร้านนี้แป้งเหนียวนุ่มไม่เหมือนใคร บิแป้งร้อนๆออกมาลาวาไหลหลั่งควรระวังเลอะเสือเดี๋ยวจะหาว่าหมูหวานไม่เตือน (ฮา) ใครชอบ กุ้งอบวุ้นเส้น
ร้านนี้ก็มีนะจ๊ะ ราคา 200-400 บาท คราวหน้าอยากชิม กุ้งแชบ๊วยผัดพริกเกลือ (ราคา 300-600 บาท) กับ หอยเชลล์ผัดพริกไทยดำ
ราคา 400-800 บาท พร้อมทั้ง ผัดโหงวก้วยใส่ตระกร้าเผือก ราคา 300-600 บาท และ ไก่แช่เหล้า วันนี้เจออาหารเซ็ทโปรโมชั่น 1500 บาท
ชุดใหญ่ไฟกระพริบ และชุดหมูหัน 1200 บาทเข้าไปแค่นี้หมูหวานก็ไปต่อไม่ไหว ต้องมาจัดใหม่คราวหน้า ร้านร่ำรวยโภชนา อาหารจีน
‘เหลาติดดิน’ อยู่ที่ซอยอุดมสุข 56/1 เปิดบริการทุกวัน จันทร์-ศุกร์ เปิดเวลา 11.00-14.00 น. และ 17.00-22.00 น. เสาร์-อาทิตย์
เปิดเวลา 11.00-22.00 น. โทร. 02-399-2520-1 FB: facebook.com/rumruaypochana Line ID: sarankorn123
