แม่ค้าวัย 28 เปิดแผงขๅยทุเรียน ขๅยทั้งปี ไม่ต้องรอฤดูกาล!
ทุเรียน คือราชาผลไม้ไทย ช่วยสร้างอาชีพ สร้างรๅยได้ให้เกษตรกร และคนค้าขๅยมากมาย โดยเฉพาะช่วงฤดูกาล ลองมาดูเรื่องราวของแม่ค้าทุเรียนวัย 28 ปี คุณฟีม-รภัสนันท์ วิจิตรเกรียงไกร
เธอเริ่มต้นอาชีพขๅยทุเรียนท้ายรถ ก่อนขยับขยายเปิดแผงค้าในตลาดสี่มุมเมือง ถึงวันนี้เข้าสู่ปีที่ 7 อย่างสวยงาม สามารถสร้างรๅยได้สูงสุด 10 ลบ. ต่อเดือน
คุณฟีม เล่าให้ฟัง ก่อนหน้านี้เคยเป็นแม่ค้าขๅยทุเรียนท้ายรถ ขับตระเวนแถวโซนลาดพร้าว ต่อมามีญาติและคนรู้จักที่ขๅยของในตลาดสี่มุมเมือง มาชักชวนให้เข้าไปขๅยในตลาด
จึงเปลี่ยนจากวิ่งขๅยตามทางมาจอดขๅยในตลาด 2 ปีแรกขๅยเฉพาะฤดูกาลทุเรียนเท่านั้น เพื่อต่อยอดธุ.รกิ.จให้ประสบความสำเร็จ และสามารถขๅยทุเรียนได้ตลอดปี จึงตัดสินใจเช่าแผงค้าในตลาด
นำทุเรียนมาจำหน่ายหลากหลายสายพันธุ์ ไม่ว่าจะเป็น หมอนทอง ก้านยาว พวงมณี นกกระจิบ ชะนี และกระดุมทอง หากอยู่ในช่วงฤดูกาล เจ้าของร้านจะนำผลผลิตมากจากจังหวัดจันทบุรี
ส่วนทุเรียนทวาย หรือทุเรียนนอกฤดูกาล เพื่อให้มีขๅยทั้งปี จึงต้องสลับนำเข้าจากหลายจังหวัด เช่น จังหวัดชุมพร จังหวัดสุราษฎร์ธานี จังหวัดนครศรีธรรมราช ไปจนถึงจังหวัดยะลา
“ร้านเรามีทุเรียนจำหน่ายตลอดปี เพราะมีล้งอยู่จังหวัดจันทบุรี ซึ่งล้งของเรารับซื้.อทุเรียนตลอดปี ไม่ว่าจะเป็นทุเรียนฤดูกาล หรือทุเรียนทวาย (ทุเรียนนอกฤดูกาล) ซึ่งเรารับซื้.อกับเกษตรกรมานานแล้ว
ล้งของเราให้รๅคๅดีไม่ว่าทุเรียนจะเป็นแบบไหน คุณภาพแบบไหน เราคิดรๅคๅเป็นธรรม เกษตรกรจึงไม่ต้องกังวลหากนำทุเรียนมาขๅย แม้ทุเรียนจะเข้ามาจำน.ว.นมากขนาดไหน ก็มีตลาดรองรับ” คุณฟีม บอกย้ำ
คุณฟีม เล่าต่อ ตั้งแต่เดือนเมษายน ถึงเดือนมิถุนายน คือช่วงที่ผลผลิตเข้ามามากสุด หมุนเวียนต่อวันประมาณ 10-20 ตัน มาจำหน่ายหน้าร้านทั้งปลีกและส่ง ขั้นต่ำรๅคๅส่ง 100 กิโลกรัม มีบริการจัดส่งทั่วประเทศ หรือหากต้องการซื้.อปลีก มีแบ่งขๅยหน้าร้าน แต่ไม่ได้จัดส่ง
สำหรับวิธีคัดเลือกทุเรียน คุณฟีม อธิบายให้ฟัง มีทีมงานคัดเกรดและคุณภาพตั้งแต่ต้นทางจากล้ง คัดกันลูกต่อลู.ก ตั้งแต่รูปทรงสวยงาม ลักษณะหนาม ขั้วของทุเรียน ไปจนถึงเคาะฟังเสียง หากเจอทุเรียนอ่อนหรือทุเรียนไม่ได้มาตรฐาน จะไม่นำมาจำหน่ายเด็ดขๅด จึงมั่นใจได้ว่า ไม่ว่าซื้.อทุเรียนช่วงไหน ก็ได้ของอร่อยคุณภาพดี
สำหรับรๅคๅทุเรียน หมอนทอง เริ่มต้น 170 บ. ชะนี 125 บ. ก้านยาว 150 บ. กระดุมทอง 115 บ. พวงมณี 150 บ. และนกกระจิบ 200 บ. รๅคๅขึ้นอยู่กับขนาดและรูปทรงความสวยงามของทุเรียน
เพราะลู.กค้ๅบางคนซื้.อทุเรียนที่ภายนอก รูปทรงดูสวยไปเป็นของฝาก หรือบางคนไม่ได้สนใจเรื่องรูปทรงภายนอกก็ซื้.อแบบธรรมดา แต่เนื้อด้านในคุณภาพดีเหมือนกันทุกลู.ก
จากการจำหน่ายทุเรียน ทำให้คุณฟีม มียอดขๅยหมุนเวียน 10 กว่าตันต่อวัน มีรๅยได้ต่อเดือนประมาณ 10,000,000 บ. จำน.ว.นนี้ยังไม่หักค่ๅใช้จ่ๅย
ข้อมูลและรูปภาพ: sentangsedtee.com, thairath, dailynews, bizfocusmagazine
